凤尾鱼，烤蔬菜和马苏里拉奶酪
45分钟乌特年代
做饭
这道食谱的灵感并非来自一次意大利之旅，而是一次去西班牙巴斯克地区观看凤尾鱼被捕捞和包装的旅行。
这个食谱首次出现在1999年的《塞恩斯伯里杂志》上6人当开胃菜，3人当便当
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方法
把蔬菜和西红柿放在一个浅而结实的烤盘上，加入大蒜和罗勒叶。
用盐和胡椒粉调味，然后淋上油，确保每样东西都有一层很好的涂层。然后放在烤箱的高架子上烤30分钟或直到边缘烤熟，然后从烤箱中取出。接下来，把面包片放在烤箱托盘上，在相同的温度下烤10分钟。把面包从烤箱里拿出来，把烤架开到高火。现在把奶酪切成尽可能贴合面包片的形状，放在烤好的面包上，烤2分钟直到奶酪变软。
将烤好的蔬菜和凤尾鱼分别放入烤面包中，轻轻压入奶酪中，再烤3分钟，直到奶酪开始冒泡。
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