圣诞雪莉肉馅蛋糕

在你想做蛋糕的3天前开始做蛋糕，简单地把所有预先浸泡的材料放进碗里，搅拌均匀，然后盖上布，放在凉爽的地方。

当你准备好做蛋糕时，拿一个大碗，简单地把浸泡过的材料和所有剩下的蛋糕材料放在里面，所有这些都是一次性完成的。现在，最好使用电动手动打蛋器(或木勺)，将所有材料尽可能彻底地搅拌在一起，这可能需要大约1分钟。然后把它倒进准备好的罐子里，把顶部弄平，把整个坚果在表面排成一排——一排巴西坚果，一排山核桃，等等。

最后，在蛋糕的顶部盖上一张双方形的硅胶纸(烤羊皮纸)，在中间剪一个50便士大小的洞。然后把蛋糕放在烤箱的中间架子上，烤2-2个半小时，或者轻轻碰一下蛋糕中心就会弹回来。然后在罐子里冷却30分钟，然后把它翻出来，在铁架上冷却。

最后一步是把杏酱和白兰地一起加热，把混合物刷在坚果上，给它们涂上一层可爱的光泽。

把蛋糕放在密封的罐子里，它可以保持3到4周的湿润。