炖羊肉,六孔竖笛bean

你需要开始这个配方泡豆子。

你可以通过覆盖bean与两倍体积的冷水,然后浸泡过夜。另外,同日,煮10分钟,然后让他们浸泡至少2个小时。当你准备煮羊肉,预热烤箱,修剪任何多余的脂肪,然后切成轮¾英寸(2厘米)厚。现在把腿架在直接加热,加1汤匙油,然后,一旦吸烟热,布朗的肉,几,他们第一次用厨房纸擦,这样他们是绝对干燥时达到脂肪(不添加一次超过6件)。

然后只要每一块褐色两边,把鱼片板,进行直到所有的肉都是金黄色。

接下来,添加另一汤匙的油,保持热量高,棕色洋葱圆边缘,移动他们,直到他们承担一个漂亮的黑色焦糖的颜色——这将需要大约5分钟,然后加入大蒜,搅拌到洋葱,煮一分钟左右。现在撒面粉和给它一个良好的搅拌,使面粉浸泡到果汁。添加百里香树叶,然后逐渐添加股票,你倒在搅拌。

接下来,把肉腿,它与新鲜黑胡椒研磨,但没有盐在这个阶段。之后,下水道豆子,丢弃他们泡水,并将它们添加到砂锅。最后,加入百里香枝和月桂叶,当一切都炖点,放置一个合适盖子,把砂锅的中心架炉煮1½小时。

年底这段时间将沸水倒入西红柿,然后,30秒后,排除水和滑皮肤。这些添加到砂锅,连同一个好的调味的盐,然后把盖子并进行进一步小时做饭。在服务之前,取出月桂叶和枝百里香和品位的检查调味料。