旗鱼酸橘汁腌鱼
酸橘汁腌鱼是一道菜,鱼在酸橙或柠檬汁中“煮”,还有很多其他大胆的味道。
我喜欢在炎热的夏天吃,但在一年中的任何时候都很好,如果你想要一些真正有趣的、不含任何额外脂肪的东西。
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程.是4
- 方法
- 成分
方法
首先把西红柿去皮。
把它们放在一个耐热的碗里,倒开水在上面。一分钟后(如果西红柿很小,则为15-30秒),将它们从水中取出,剥去皮(如果西红柿很热,用布保护手)。然后把它们切成两半,挤出籽,再切成四等份。你可以在右侧的烹饪学校视频中观看如何做。
接下来,把剑鱼、西红柿、洋葱、大蒜、切碎的香菜和薄荷叶放在盘子里,撒上盐和现碎的黑胡椒。现在只需倒上青柠汁,用手按下,让所有的东西都被汁覆盖。然后用保鲜膜盖上盘子,冷藏12小时,在此期间把鱼翻个面。
配上沙拉叶,用剩下的香菜装饰
每份:187千卡,脂肪:6.2克;饱和度:1.3克;蛋白质:27克;碳水化合物:6.2克