- 方法
- 成分
方法
准备对虾时，去掉虾壳和虾头(如果有的话)，但留下虾尾，因为它们看起来很吸引人。
然后用一把锋利的小刀在每只对虾的背部切开一条缝，去掉有时从头到尾的黑线。然后将对虾和刺山柑连同切好的辣椒、洋葱和柠檬一起放入盘中。
现在在一个碗或罐子里，把油，芥末，醋，酸橙汁，伍斯特沙司和塔巴斯科辣酱一起搅拌，加入盐，一点粗黑胡椒粉和糖，然后把这些混合物倒在对虾上。
盖上容器，放在冰箱里至少48小时，把里面的东西摇一摇或不时搅拌一下。
上菜时，配上香菜和酸橙片，浇上大量的腌料，并放上大量的面包来吸收汁水。
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