醋栗派

首先使糕点中描述油酥松饼,见下面的食谱。

然后把它放在一个聚乙烯袋在冰箱里30分钟。你也可以看如何制作糕点在我们烹饪学校视频,点击菜谱图片。与此同时,他们准备浇头的醋栗和尾矿用厨房剪刀。

预热烤箱,烤盘,220°C,气体马克7

接下来将大约一半的糕点同睡,滚油酥松饼配方中描述直径26厘米,然后小心翼翼地把糕点在擀面杖并将其传输到中心的锡。现在,用你的手,轻轻按下糕点到锡线底部和侧面确保缓解糕点到角落,对阵双方,不拉伸,使糕点悬臂两侧的边缘。

下散射的粗粒小麦粉的糕点然后安排醋栗,扩散均匀,撒上糖。现在卷剩下的糕点。刷糕点rim的基础一点凉水然后小心翼翼地揭开盒盖,用擀面杖,上面的蛋糕。

新闻的边缘糕点基地和盖子一起,然后向边缘向内,再次按在一起四周密封好,离开过剩约5毫米。

然后用你的手指长笛馅饼四周的边缘。为此举行的边缘糕点用两个手指微微分开,用一根手指从你的第二个手画两个手指之间的糕点向内形成一个凹槽边。

现在做一个洞中心,大小的一块50便士让醋栗的蒸汽逃跑。然后刷上轻轻打蛋清,洒上红糖的一种糖然后把饼放在预热烤盘,烤成高架子上10分钟。

在那之后温度降低到190°C,气体马克5并将派一个较低的架子上(略低于中心)再煮35 - 40分钟或直到它已经深金黄色。删除派和允许它代表至少15分钟前删除从锡和温暖的服务无论你最喜欢,凝结的奶油、冷冻浇注球衣奶油或自制的醋栗和接骨木花冰淇淋(参见下面的相关配方)