烤野兔肉配柠檬，百里香和欧芹馅

首先，将洋葱圈平铺在烤盘上，然后撒上蒜末和百里香。

现在给兔子关节调味，把它们放在洋葱床上。然后，把培根片盖在兔肉上。

接下来，把所有的材料混合在一起，把混合物做成12个小球。把这些放在兔子关节里，然后在各处塞上百里香枝。把烤盘放在烤箱的高架子上，烤20分钟。然后在每片兔肉上放上鼠尾草叶蘸橄榄油。再烤15-20分钟，或者烤到培根和鼠尾草变脆，兔子也煮熟了。现在把所有的东西都搬到一个加热的盘子里，把烤盘放在直接加热的地方，把Sercial Madeira加到果汁中。炖5分钟左右，直到煮到三分之一左右。检查一下调料，然后把酱汁倒在兔肉和馅料上。

服务与脆烤土豆还有一种绿色蔬菜。