鲑鱼在Croute

把煎锅放在一个高温然后添加黄油其次是绿色蔬菜色拉和枯萎了1分钟,搅拌它,直到它已经崩溃然后提示成筛一碗,让它冷却。

然后使用的木匙按枯萎绿党对筛和提取任何果汁。现在把它放在切菜板和新闻与几个厨房纸张提取任何仍然潮湿。勺子到小碗里然后拌入鲜奶油,柠檬汁,一些新鲜磨碎的肉豆蔻和一些调味料。甚至把休息糕点分成4块然后把第一块非常薄成一个长方形的形状相同的鱼,大概21厘米到15厘米(您将需要调整糕点的大小根据鱼的形状)。然后传播四分之一的枯萎的绿色混合角差不多大小,中心的糕点然后在上面放置一个鱼。

使用一个糕点刷抑制的糕点用冷水糕点的褶皱在最短的边的鲑鱼,然后与另一侧做同样的事情。现在抑制沿着边缘的糕点,仍然需要被折叠,然后他们在鲑鱼、重叠和封闭的大马哈鱼像一个包裹。小心翼翼地打开包裹,把它在羊皮纸上托盘。做同样的剩下的鲑鱼片然后流行在冰箱里,直到你需要他们。

如果你提前准备他们在上面盖上一块保鲜膜。当你准备烤,预热烤箱至220°C,气体马克7。

把包裹放在烤盘,衬套,然后在每一个三对角斜线和刷每一个打鸡蛋。高架子上烤20分钟直到金黄脆。服务与发泡荷兰(参见下面的食谱和视频)与圆形汤匙新鲜莳萝碎调味。