阿马尼亚克酒调味腌杏子和梅子

首先测量2品脱(1.2升)的沸水到一个大的量杯,然后拌入茶,让它浸泡3分钟。

与此同时,杏子和梅子放入一个大的非金属碗。现在应变茶,倒在杏子和李子。然后用干净的抹布盖上碗,把水果浸泡3 - 4小时。

当你准备准备泡菜,把醋、糖和香料,变成一个中锅,让一切慢慢沸腾,并允许轻轻煮15分钟。虽然这是发生,冲销jar(请参见下面的note)。

同时,排除茶(你不需要它了),把杏子和梅子放进热消毒罐,每个jar添加肉桂棒和尽可能填满。现在把酸洗液体从锅壶,小心翼翼地将它倒入水果,滴溜每个jar确保水果所覆盖。

最后,勺子一汤匙的阿马尼亚克酒到每个jar,然后马上用蜡盘和密封紧密。泡菜时冷,把罐子和存储在阴凉黑暗的地方,最好是一个月前吃。

注意:冲销瓶、洗瓶和盖在温暖的肥皂水,冲洗,然后用干净的茶布彻底干燥,放在烤盘和流行变成中型烤箱,燃气马克4,350°F (180°C, 5分钟。