东方猪肉砂锅炒青菜

你要做的就是把猪肉排在砂锅的底部。

然后简单地将所有其他材料(除了肉桂和八角)混合在一起，搅拌均匀，浇在猪肉上。现在放入肉桂条和八角茴香，把砂锅放在炉子上，用文火慢炖。盖上锅盖，用小火炖45分钟。这时，把猪肉片翻过来，盖上盖子，再炖45分钟。

炒菜时，首先要准备蔬菜:花椰菜要分离出来，切成小朵，西兰花也是如此。韭菜洗净修剪，然后对半切成薄片，小葱切成火柴棍，姜也切成火柴棍。最后，把每个小白菜头从根部切成6个楔形。

当你准备做饭时，在锅里用大火加热油。加入姜和蒜炒10秒，然后加入花椰菜和西兰花炒1分钟。接下来加入韭菜，再翻炒一分钟。加入小葱和小白菜，搅拌均匀，然后加入液体，加3液盎司(75毫升)水和糖。

转中火，盖上锅盖煮4分钟，偶尔搅拌一下。把猪肉和炒青菜端上来，每一份上撒上葱和辣椒，记得先把肉桂棒和八角去掉。