泰式咖喱鱼配芒果
10分钟乌特年代
做饭
你不会相信这是多么简单和容易，但它尝起来充满异国情调和美妙，更重要的是，它可以提前很长时间准备，鱼在你想吃之前大约10分钟加入。
你也可以用1磅8盎司(700克)的生去皮虎虾来代替鱼。
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程．4人份
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方法
先把椰奶倒进平底锅或炒锅里，一边搅拌一边煮开，然后转中火煮，直到脂肪从固体中分离出来。
这将花费20分钟左右，你还剩下大约1品脱(570毫升)。现在做咖喱酱，你要做的就是把所有东西都放进食品加工机或搅拌机里，然后搅拌，直到你得到一个相当粗糙的糊状物，所有东西都完美地混合在一起。
现在，用中火，把咖喱酱和鱼放入锅中，当它达到小火时，煮4分钟。最后，加入芒果，再煮2分钟。把咖喱和香菜撒在上面，泰国香米作为伴奏。你可能想看我们的烹饪学校视频，展示如何烹饪长粒米饭，只需点击图片播放即可。为了提前准备咖喱，把所有东西都准备好，把酱汁放在冰箱里，然后，在你想上桌的10分钟前，把椰奶重新煮沸，然后像上面那样加入酱汁、鱼和芒果。
