- 方法
- 成分
方法
制作意式烩饭，你所要做的就是把洋葱、面包屑、苹果、鼠尾草、肉豆蔻、盐和一些新鲜的黑胡椒粉放入搅拌器的碗中，用低速搅拌，然后加入猪肉，再次搅拌，直到所有材料完全混合。
如果你没有处理器，把洋葱和苹果磨碎，用叉子把这些材料混合在一起。现在把混合物分成16份，然后做成圆形，这样你就得到了16份烩饭。所有这些都可以提前做好，然后将rissole盖好放入冰箱冷藏。
与此同时，为了制作酱汁，洋葱在黄油中软化8-10分钟，然后加入切碎的苹果和1汤匙水搅拌。盖上盖子，小火煮8-10分钟，直到苹果变软，然后加入少许现磨的肉豆蔻，几一小撮丁香粉和糖。把酱汁打至蓬松，尝一尝就知道还需要加一点糖。
当你准备好做饭的时候，在煎锅里加热一些油(刚好能覆盖住底部)，当它非常热的时候，把rissoles分两批煎大约5分钟，每一面(如果你用的是生猪肉，他们需要6-7分钟)。辣味苹果酱和意大利烩饭一起上桌。
