Delia's鱼蛋糕与刺山柑食谱的图片

酸豆鱼饼

让一磅(450克)鱼看起来像2磅(900克)的好方法。

迪莉娅的节俭食品

这个食谱来自迪莉娅的廉价食品提供4 - 6


  • 方法
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方法

在一个大碗里,除了调味料、辣椒粉和外,将所有材料充分混合;然后品尝和调味。

(如果鱼和土豆不是刚煮熟的,也不是热的,在加入混合物之前,黄油需要融化。)现在把混合物冷却一两个小时,让它变得又好又硬,然后当你准备煮鱼饼时,在工作台上撒上面粉,把鱼混合物倒在上面,把它做成直径约6厘米的长卷。

把鱼卷切成12个圆形的鱼饼。把每个蛋糕拍成整齐的形状,先蘸鸡蛋,然后蘸干的白面包屑。现在用等量的油和黄油将鱼饼煎至两面金黄。在揉皱的厨房纸上沥干水分,立即上桌。

鞑靼酱香菜酱会是很好的伴奏。

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